Smacznego:)

Odebrałam dziś prawo jazdy. Moja radość jest nie do opisania. Pogoda piękna i ogólnie wszystko zmierza w dobrą stronę:) Wrzucam dziś przepis, który gości w naszym domu od lat i często do niego wracamy. Mam nadzieję, że wam też posmakuje.

Ryż z sosem waniliowym:

Składniki:

• 1 litr mleka
• 4 żółtka
• duży cukier waniliowy(32g)
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli 
• 1 łyżka mąki pszennej
• ryż

W jednej szklance mleka rozrobić mąkę. Resztę zagotować w garnku z odrobiną soli. Dodać mleko z mąką i znowu zagotować. Cały czas mieszać. Żółtka, cukier waniliowy i cukier "ubijać" aż złączą się w białą całość. Wlać do tego trochę mleka(kilka łyżek), żeby się zahartowało. Wlać te żółtka do garnka z mlekiem. Chwilę gotować na niewielkim gazie, cały czas mieszając, aby sos zgęstniał, ale się nie zagotował. Zestawić z ognia i raz na jakiś czas zamieszać. Tak przygotowany sos podawać z ryżem gotowanym na mleku lub na wodzie. Świetnie smakuje z owocami, zarówno świeżymi, jak i takimi w syropie.