Dzisiaj proponujemy porządny kawałek mięsa na obiad. Smakuje wyśmienicie. To taki męski obiad, ale i paniom na pewno posmakuje.
Przepis:
Składniki:
- 1 kg karkówki
- sól
- pieprz
- majonez
- bardzo ostry keczup
- 1 kg cebuli
- olej do smażenia
Karkówkę przygotować i pokroić w plastry. Można ją trochę rozklepać, ale niekoniecznie. Posolić, popieprzyć i zostawić na dwie, trzy godziny w chłodnym miejscu. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową i rozłożyć na niej karkówkę. Posmarować majonezem i keczupem. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni(z termoobiegiem) przez około 40 minut.
Cebulę obrać, pokroić w talarki lub w piórka. Udusić lub zeszklić na oleju. Doprawić pieprzem i solą. Wykładać ją na kawałki karkówki.
Najlepiej smakuje z ziemniakami.