Przepis:
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 0,5 kg cebuli
- ok. 30 dag kiełbasy śląskiej
- 10 dag boczku
- 30-40 dag sera żółtego
- sól i pieprz
- ewentualnie 2-3 jajka
Ziemniaki obrać i obgotować w osolonej wodzie(mają być półtwarde). Ostudzić i pokroić w talarki. Pokrojony w kostkę boczek przesmażyć(obrumienić) i dodać do niego także pokrojoną w kostkę kiełbasę. Cebulę pokroić w piórka i wrzucić na patelnię. Zeszklić. To wszystko wrzucić do ziemniaków. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Jeśli chcemy aby zapiekanka była bardziej zwarta to należy dodać jeszcze surowe jajka. Zmienia to nieco smak. Włożyć to wszystko na blachę wysmarowaną tłuszczem. Zapiekać 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni. Wyjąć z piekarnika, posypać startym serem i ponownie zapiekać przez jakieś 20 minut.
Takie zapiekanki to ja lubię :) Zwykle jednak nie gotuje ziemniaków, ale jest to wspaniały pomysł - bo niegotowane muszę zapiekać i zapiekać... :)
OdpowiedzUsuńZapiekankami w moim domu raczej zajmuje się moja mama, bo razem z tatą je uwielbiają. Ja nie przepadam za nimi jakoś specjalnie, ale Twoja propozycja wydaje się smaczna. No i do tego szybka i tania :)
OdpowiedzUsuńTo ciekawe, ale nigdy nie jadłam zapiekanki ziemniaczanej. Zawsze zapiekałam ryż lub makaron... Hmm, chyba w końcu się pokuszę, bo ta ilość sera na przypieczonych ziemniakach zdecydowanie do mnie przemawia :D
OdpowiedzUsuńTeż gotuję na półtwardo ziemniaki do takich zapiekanek :) aż taka kaloryczna ta zapiekanka nie jest ;)
OdpowiedzUsuńRzeczywiście dietetyczna ona nie jest, ale ja akurat na kalorie patrzeć raczej nie muszę, bo sporo się ruszam :-) Hihihi. Chętnie więc bym pochłonęła spory kawał takiej zapiekanki :-)
OdpowiedzUsuńjedno z moich ulubionych dań, uwielbiam ją:) tylko u mnie zamiast boczku i kiełbasy są parówki i z tego co pamiętam jest jeszcze por:)
OdpowiedzUsuńu mnie też bardzo lubią ten rodzaj zapiekanek, a im więcej sera tym lepiej :)
OdpowiedzUsuńCo tam kalorie, skoro dobrze smakuje:)
OdpowiedzUsuńmy też taką robimy, gdy nie mamy sił stać przy garach ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki, robię podobną, z tym że dodaję jeszcze pieczarki
OdpowiedzUsuńpychotka :) lubię takie dania :)
OdpowiedzUsuńNajbardziej lubię obiady zapiekane i smażone. Mniam. Fajny przepis.
OdpowiedzUsuńmm moje smaki ;)
OdpowiedzUsuń