Tarta ze słodkim czekoladowym musem.

Kruche ciasto, czekoladowa masa i borówki. Słodko i owocowo, smacznie. Ta tarta zapowiadała się na porażkę, ale została uratowana. Mus miał być gęsty sam w sobie, ale niestety masa czekoladowa była trochę za ciepła, gdy ją wlewałam i już widziałam katastrofę. Całe szczęście śnieżka uratowała sprawę. Tarta ta jest najlepsza kiedy postoi w lodówce przez dłuższy czas, nawet i dwa dni.

 Przepis:

Składniki:

Ciasto:

• 25 dag mąki
• pół kostki margaryny
• 10 dag cukru
• 1 żółtko
• 1-2 łyżki gęstej śmietany

Masa czekoladowa:

• 150 g posiekanej czekolady, u mnie cała gorzka i pół mlecznej
• 300 ml śmietany 30%
• 2 śnieżki light

Ponadto:

• garść borówek

Ciasto zagnieść i wyłożyć nim foremkę wcześniej wysmarowaną olejem. Można włożyć zafoliowane do lodówki na jakiś czas, ale ja tego nie robiłam. Upiec. 

Zagotować 50 ml śmietany. Zdjąć z ognia, wrzucić połamaną czekoladę i chwilę odczekać. Dokładnie wymieszać, aby czekolada się rozpuściła. Ostudzić. Na sztywno ubić pozostałą kremówkę. Dodawać stopniowo czekoladę i mieszać. Ja ubiłam to jeszcze z dodatkiem śnieżki i dzięki temu tarta dobrze się później kroiła.

Na ostudzony spód wyłożyć nasz mus. Udekorować borówkami.