Przepis:
Składniki:
- 70 dag ziemniaków
- 15 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- 5 dag mąki ziemniaczanej
- 0,5 kg dojrzałych moreli
- 2-3 łyżki masła i trochę cukru do podsmażenia moreli
- masło, bułka tarta i cukier jako dodatek
Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, przestudzić, przepuścić przez praskę.
Zagnieść z mąką, jajkami. Morele umyć, wyjąć z nich pestki. Podsmażyć na maśle posypane cukrem. Kiedy zmiękną ostudzić.
Uformować knedle. Ugotować je w osolonej wodzie(wrzucić gdy woda będzie wrzeć). Po wypłynięciu zostawić na gazie przez jakieś 5 minut.
Na patelni rozpuścić trochę masła i dodać do niego bułkę tartą. Polać tym gotowe knedle. Już na talerzu posypywać cukrem.
domowe knedle o ja! :)
OdpowiedzUsuńo takich z morelami jeszcze nie słyszałam, a muszą byc na pewno dobre;) może zaserwuje takie swojej rodzince, bo sama nie przepadam za takimi z ziemniaków
OdpowiedzUsuńa u nas z morelami były kiedyś za to dzisiaj będą ze śliwkami :) pyszności :D
OdpowiedzUsuńKocham knedle - z morelami jeszcze nie jadłam wiec musze nadrobic :)
OdpowiedzUsuńooo bardzo ciekawe połączenie, knedle są przepyszne, ale z morelami jeszcze nie próbowałam :) właśnie wczoraj zakupiłam śliwki do knedli, ale następny raz koniecznie wypróbuję takie
OdpowiedzUsuńuwielbiam knedle *.* ale zawsze jadam je ze śliwkami. muszę spróbować wersji z innymi owocami :)
OdpowiedzUsuńOj zjadłabym takich knedli kilka:-) Ja w ciemno w rankingu obstawiałabym śliwkowe :-)
OdpowiedzUsuńKnedli nie jadłam cale wieki, jak na razie nie odważyłam się zrobić sama, gdyby do tego jednak doszło- byłyby ze śliwkami :)
OdpowiedzUsuńU mnie w domu bywały ze śliwkami ;). Te z morelkami też pewnie smaczne. Smak dzieciństwa, o tak;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie ;)
Przepyszne knedelki - narobiłaś mi smaku dawno takich nie jadłem mniam mniam :)
OdpowiedzUsuńTwoje knedle prezentują się znakomicie. :) Morele to jedne z moich ulubionych owoców i z chęcią spróbowałabym, jak smakują w knedlach. Będę musiała wykorzystać Twój przepis.
OdpowiedzUsuńWyglądają wspaniale :-)
OdpowiedzUsuńchętnie bym dołączyła do testowania różnych wersji :)
OdpowiedzUsuń