Strogonow.

Po całym dniu łażenia po sklepach jestem padnięta, ale postanowiłam, że coś dziś napiszę i nie ma mowy, żeby było inaczej. Trafiłam na resztki wyprzedaży ciuchowych i znalazłam parę fajnych rzeczy, więc zakupy udane. Strogonowa mama robiła parę dni temu. Właściwie był dla taty do pracy, ale też się załapałam. Sporo mięsa, żeby było syte. Osobiście chętnie bym zjadła wersję z większą ilością warzyw, ale to zależy od gustu. Smakowało, więc wrzucam.

Przepis:

Składniki:

• 40 dag polędwicy wieprzowej
• 5 dag boczku
• 20 dag cebuli
• 20 dag pieczarek
• 10-20 dag ogórków kiszonych
• 1-2 papryki (u nas biała, ale ładniej wygląda z czerwoną)
• 2 ząbki czosnku
• pieprz, sól, ostra papryka 
• odrobina oleju

Polędwicę pokroić w kostkę, podsmażyć razem z boczkiem. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na odrobinie oleju. Do cebuli wrzucić pokrojoną paprykę i poddusić. Wrzucić to wszystko do jednego garnka i nakryć pokrywką. Pokroić pieczarki w plasterki i także wrzucić do garnka. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Ogórki pokroić w kosteczkę i wrzucić do garnka. Doprawić. Nakryć i dusić aż będzie miękkie. Mieszać od czasu do czasu.