niedziela, 15 lipca 2012

Słodka niedziela.

W niedzielę jakieś ciasto na stole musi być. Nasza propozycja na dziś to królewiec. Ciasto, które wydaje się być dosyć skomplikowanym, a wcale nie tak trudno je zrobić.


Przepis:
Składniki:
Kruche ciasto:
  • 30 dkg mąki pszennej
  • 10 dkg cukru
  • 15 dkg masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki miodu
  • łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2/3 szklanki cukru pudru
Krem:
  • 1/2 litra mleka
  • 15 dkg cukru pudru
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 kostka masła
Kruche ciasto zagnieść. Podzielić na dwie części i upiec dwa placki. 
Aby zrobić biszkopt należy ubić jajka z cukrem, a potem dosypać przesianą mąkę. Upiec.
W 1/4 litra mleka rozmieszać mąkę(pszenną i ziemniaczaną). Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać rozrobioną mąkę i dobrze wymieszać. Gotować, ciągle mieszając, na wolnym ogniu. Dodawać po łyżce masła i mieszać, aby dobrze się połączyło z masą.
Na kruche ciasto wylać połowę kremu, przykryć biszkoptem, wylać resztę kremu, na wierzch położyć drugi placek z kruchego ciasta. Wykończyć polewą czekoladową.









7 komentarzy:

  1. Heh właśnie wróciłam z Roczku i jestem zaciastkowana hehehe :)) Ale i tak miło popatrzeć :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Faktycznie piękne ukoronowanie niedzieli ;) Udanego tygodnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Zachwycam się tymi słodkimi cudownościami. Nie ma to jak niedzielny deser:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto mojego dzieciństwa:) Tylko było przełożone również dżemem (na spodzie). Dawno nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ah bardzo kuszący ten królewiec :)

    OdpowiedzUsuń