sobota, 17 sierpnia 2013

Borówkowe ciasto bez pieczenia i paryski czar.

Ostatnio dużo się działo. Wreszcie wybrałam się do Paryża i przyznam, że to magiczne miasto. Co prawda dopiero po kilku dniach dałam się zauroczyć, gdy zobaczyłam Montmartre. To bardzo klimatyczne miejsce, z mnóstwem kafejek i ulicznych artystów. Oczywiście cały Paryż jest piękny, ale te miejsca, które są najbardziej znane są może odrobinę przereklamowane. Dopiero, gdy zobaczy się jak żyją ludzie, jak celebrują każdą wolną chwilę, to czujemy klimat miasta. Udało mi się kilka razy zjeść jeszcze ciepłego croissanta i wypić kawę w małej kawiarence. Ogólnie wiele rzeczy mnie zachwyciło, ale to temat na długą opowieść, a dziś chciałabym wam jeszcze pokazać nasze borówkowe ciasto.



Przepis:
Składniki:

Ciasto:
  • 2 serki homogenizowane waniliowe (po 400 g)
  • 20 dag herbatników
  • 12 dag masła
  • 125 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 50 dag borówek
Do udekorowania:
  • 330 ml śmietany 30% na wierzch
  • 1 zagęstnik do śmietany
  • 1 łyżka cukru
  • starta czekolada
Na początku rozpuścić żelatynę w 3-4 łyżkach wrzątku. Herbatniki pokruszyć i połączyć z masłem. Można to zrobić przy pomocy robota. Wysypać nimi spód tortownicy i wyrównać. Borówki i śmietanę zmiksować, dodać cukier i serki. Na koniec dodać żelatynę i wymieszać. Wylać tą masę na herbatniki. Wstawić na kilka minut do lodówki. Ubić śmietanę z cukrem. Na koniec dodać do tego zagęstnik i wyłożyć na masę borówkową. Zetrzeć na wierzch czekoladę. Można także dodać całe owoce do środka masy, albo pod bitą śmietanę. Wstawić do lodówki i za jakieś 2 godziny jest gotowe.

A teraz pocztówka z Paryża:












25 komentarzy:

  1. takie ciasto zjeść w Paryżu...i już nic więcej do szczęścia nie trzeba :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawe ciasto ,musi byc pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasto pyszne....a Paryż boski :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciacho musiało być pyszne:) lubię ciasta na zimno. Paryż mi się marzy, ale na razie musiał mi starczyć Gdańsk:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto wygląda cudownie!!! Uwielbiam borówki. Zdjęcia z Paryża naprawdę magiczne, zazdroszczę pogody. Jak się udała wycieczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wycieczka wspaniała i polecam wszystkim Paryż :) jedyną wadą tego miasta są ceny...

      Usuń
  6. ojej ale zazdroszczę Paryża :) a i ciasta z borówkami :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciacho, aż się prosi żeby zjeść choć kawałeczek :) A Paryż jak zwykle cudny, byłam tam kilka lat temu na wycieczce, ale mam nadzieję, że kiedyś uda mi się pojechać jeszcze raz i pozwiedzać na własną rękę :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak ciasto bez pieczenia to przepis dla mnie :) Zapisane i będzie robione :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne :D A Paryż na pewno tam w końcu dotrę :D

    OdpowiedzUsuń
  10. ale smaczne ciacho!!

    do jutra trwa u mnie rozdanie kulinarne! :) więc zapraszam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Hmm ciasto bez pieczenia i z borówkami, uwielbiam takie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciastem się częstuję a pocztówki z Paryża chętnie oglądam, bo uwielbiam to miast ponad miarę :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Paryż uwiódł również i mnie. Jednak Berlin przebił paryski czar. Londyn mnie zawiódł. Ciasto bez pieczenia genialne!

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszne ciasto, chętnie bym zjadła kawałeczek :-) A Paryż no cóż, u mnie pozostaje dalej w sferze marzeń, urocze zdjęcia :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ciasto pycha! Paryża zazdroszczę, u mnie nadal wisi na liście do odwiedzenia....

    OdpowiedzUsuń
  16. Wow, Paryż! Zazdrościmy! A ciasto na pewno pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  17. Do Paryża mnie jeszcze nie pognało, ale czas pokaże :)
    Ciacho fajne na upalne dni :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  18. Oj tak Paryż jest magiczny! a już ze szczytu wieży Eiffla mogłabym nie schodzić :)

    OdpowiedzUsuń
  19. cudne migawki a ciasto jadłam i stwierdzam: REWELACJA!!!

    OdpowiedzUsuń
  20. ależ ci zazdroszczęę! Ja to chciałabym spróbować farncuskiego pieczywa-tyle o nim słyszałam! :)

    A ciacho 1sza klasa, wygląda tak apetycznie i kremowo.. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pieczywo i różne słodkie wypieki(np. coś w rodzaju ciastek z wspaniałego ciasta francuskiego, wypełnionych budyniem i kawałkami gorzkiej czekolady)to rzeczywiście pyszności :) ale są też rzeczy, które u nas smakują dużo lepiej, np. pomidory ;)

      Usuń
  21. ciasto bajeczne :)
    a Paryża zazdroszczę, to takie małe podróżnicze marzenie ;)
    zaraz za Marsylią i resztą Lazurowego Wybrzeża.

    Kiedyś zaplanowałabym wycieczkę do Paryża, polecisz jakieś tanie noclegi? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jakby co pisz na maila, spróbuję wtedy coś ci doradzić, chociaż tam nigdzie nie jest tanio... ja byłam lekko zszokowana cenami noclegów.

      Usuń