piątek, 12 lipca 2013

Nareszcie wakacje.

Czas trochę zwolnić tempo. Sesja, praca, ciągłe kursowanie między Warszawą i Legionowem. Zmęczyło mnie to, ale teraz będzie już trochę lepiej. Długo nas nie było. Myślałam, że trochę szybciej uda się zacząć blogowanie, ale najważniejsze, że w ogóle się udaje. Mam nadzieję, że jeszcze o nas nie zapomnieliście :) Na powitanie tarta z mascarpone i truskawkami. Połączenie idealne.



Przepis:
Składniki:
Ciasto:
  • 25 dag mąki
  • 1/2 kostki margaryny lub masła
  • 10 dag cukru
  • 1 żółtko
  • 1-2 łyżki gęstej śmietany (najlepiej 18%)
Krem:
  • 330 ml śmietany (30%)
  • 250 g mascarpone
  • 4 łyżki stołowe cukru
  • sok z połówki cytryny
Ponadto:
  • kilkanaście dużych truskawek
Ciasto zagnieść i wykleić nim foremkę. Porobić w cieście dziurki widelcem. Piec w temperaturze 180 stopni około 30-40 minut (aż się zarumieni).
Aby przygotować krem należy ubijać razem śmietanę, cukier i mascarpone. Gdy masa zgęstnieje dodać sok z cytryny i jeszcze przez chwilę ubijać.
Gdy ciasto wystygnie położyć na nie krem i udekorować połówkami truskawek. Włożyć do lodówki na kilka godzin.


28 komentarzy:

  1. jesteś z Legionowa? Znam te strony, i sama niedaleko Warszawy mieszkam:) Ciacho pyszne:) A fakt czasem trzeba odpocząć, choć jak pójdę na mgr to od października znów praca, nauka itp:(

    OdpowiedzUsuń
  2. Zjadłabym całą :) Też kursuję ostatnio, ale między Wawą a Krakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem z Legionowa i mimo, że te dojazdy trwają jakąś godzinę to są jednak męczące ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak wiem, że dojazdy bywają męczące, bo ja jeżdżę z Kobyłki:) Ale tak się składa, że w Twoich okolicach sporo osób też znam, więc się zdziwiłam koleżanko Blogerko:D

      Usuń
    2. To my prawie sąsiadki ;)

      Usuń
    3. To witam Koleżanki prawie Sąsiadki ;) trochę druga strona Wawy ale ta sama okolica prawie :)

      Usuń
    4. to widzę, że jest nas więcej osób z tych stron:D Ale fajnie:) haha, dobrze się maskowaliśmy do tej pory:D

      Usuń
  4. Z truskawami to ja pożeram wszystko:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak truskawkowe to zjadam w ciemno :) Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zaiste połączenie idealne. Chętnie bym Ci porwała spory kawałek tej tarty :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszę zrobić jakąś tartę. Raz robiłam i wyszła zakalcowata i się zraziłam. Przepis wzięłam z jakiejś gazetki i nie wyszło. Patrząc na Twoją, aż chce się ją jeść:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj zrobić, to kruche ciasto wychodzi właściwie zawsze, nawet nie wkładam go do lodówki, tylko szybko zagniatam i wyklejam formę ;)

      Usuń
  8. Robię podobnie ciasto, tylko trochę więcej masła daję :))
    A Twoja tarta wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. mnaaaaim! Ty masz jeszcze truskawki <3

    OdpowiedzUsuń
  10. takie ciacho to lubię ale ciężko choćby o jeden kawałek, tak szybko znika z talerza;)

    OdpowiedzUsuń
  11. fajnie ,że już jesteś i to z takim smakolykiem :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie tarty :) ! Znikają bardzo szybko ;)

    Pozdrawiam ciepło,

    Twoja imienniczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Witaj z powrotem :D i od razu z takimi pysznościami :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Ależ smakowicie się prezentuje :))

    OdpowiedzUsuń
  15. Najlepsze letnie tarty, to właśnie te z dodatkiem mascarpone. Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję smacznego bloga!

    Chciałabym zaprosić Ciebie na stronę znajdzprzepisy.pl oraz do dodania swojego bloga na listę TOP BLOGI, gdzie dołączyło już ponad 1300 blogerów! Nasze strony są już dostępne w 37 krajach i jesteśmy drugą co do wielkości wyszukiwarką przepisów kulinarnych na świecie!

    Byłoby mi bardzo miło, jakby i Twoje przepisy znalazły się u nas :)
    Aby znaleźć się na liście Top Blogi wystarczy tylko zarejestrować swój blog tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/dodaj-blog

    Życzę miłego popołudnia!

    OdpowiedzUsuń