Przepis:
Składniki:
Ciasto:
- kostka masła
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 40 dag mąki krupczatki
Masa:
- 0,5 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 kostka margaryny
- przesiane mleko w proszku
- bakalie(opcjonalnie)
Ciasto zagnieść. Ta forma, którą my mamy nadaje się do pieczenia na gazie. Należy uformować kulki z ciasta i wypełnić formę. Piec około 2 minut z każdej strony.
Aby zrobić masę należy zagotować mleko i do wrzątku dodać cukier i kakao. Następnie dodać margarynę. Gdy się rozpuści i ostudzi, dodać przesiane mleko w proszku i bakalie, jeśli ich używamy.
Ciasto wypełnić masą i złożyć tak, aby wyglądało jak orzeszki.
Można posypać cukrem pudrem.
Tak wygląda nasza forma.
Myślę, że można też zrobić kruche babeczki i wypełnić je masą. Taką formę jak my mamy ciężko znaleźć, ale w niektórych miejscach można ją kupić. Także mam nadzieję, że wypróbujecie ten przysmak.
Mmm pysznie to wygląda ;)
OdpowiedzUsuńmałe cudeńka:)
OdpowiedzUsuńOrzeszki uwielbiam, chociaż jadłam je tylko raz :)
OdpowiedzUsuńkocham orzeszki, ale z takim nadzieniem nigdy nie jadłam i bardzo żałuję :)
OdpowiedzUsuńmoja mama czesto robila takie orzeszki ... kupila ta maszynke od ruskow w latach '90 na bazarze ... pozniej pozyczyla komus ..ten pozyczyl jeszcze komus i juz do nas nie wrocilo bo mama zapomniala komu pozyczyla ;/
OdpowiedzUsuńa szkoda...
i chyba nawet robila z tego samego przepisu co ty:)
pozdrawiam
właśnie, a gdzie można kupić taką formę? tylko na targach staroci? nie robią już takich? :( a orzeszki cud! uwielbiam takie smaczki :)
OdpowiedzUsuńCiocia znalazła ją nam w Przasnyszu na bazarku. Kupiła od jakiejś Rosjanki, więc myślę, że nie tylko na targach staroci.
UsuńMarż eo tych orzeszkach od kilku lat, bo pamiętam takie z przyjęć u mojej Babci :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję za ten cudny post, szukam teraz foremek i zabieram się do pieczenia.
Pozdrawiam serdecznie
Cieszę się, że przypomniałyśmy ci dobre czasy:) Może będą jeszcze jakieś przepisy na te orzeszki, bo ciocia ma jeszcze inne, więc wypróbujemy na pewno:D
UsuńGenialna foremka.
OdpowiedzUsuńGdzie można taką kupić?
Przypomniał mi się ich smak... :)
OdpowiedzUsuńPamiętam takie ciastka jak przez mgłę i tę formę, ale to niestety było wieki temu. Po formie i po ciastkach zostało niestety tylko wspomnienie:-( Fajnie, że mi te ciastka przypomniałaś:-)
OdpowiedzUsuńpiekłyśmy takowe z koleżankami z pracy, w pracy żeby nie było w sezonie zimowym :D obłędne!
OdpowiedzUsuńOrzeszki wyglądają pięknie! Jak włoskie :)
OdpowiedzUsuńciekawe,czy smakują tak samo, jak kiedyś te,które robiła moja ukochana ciocia...jeśli tak, to nic mi więcej do szczęścia nie potrzeba..!
OdpowiedzUsuńJa kupiłam na allegro :)
OdpowiedzUsuńNa Amazon.
OdpowiedzUsuńAle co z tym mlekiem w proszku , ile tego mam dodać?
OdpowiedzUsuń